Kedvenc receptjeim gyűjteménye hozományul szépreményű gyermekeimnek

Karaj almaszósszal



Ezt a receptet még nem próbáltam, de a hétvége előtt még nem szeretném elfelejteni, itt eltárolom.

Almát nyolcadolva olíva olajon megpárolunk. Ha kész, kivesszük az almadarabokat, és az almás olajon megsütjük a sózott, borsozott karaj szeleteket úgy, hogy a vége felé leönthük kb 3dl almaborral. Ezeket is kivesszük a serpenyőből, tányérra félretesszük pihenni. A serpenyőben maradt almaboros szafthoz 1 ek. áfonyalekvárt teszünk, és tejföllel dúsítjuk. Addig főzzük, amíg besűrűsödik, hozzáöntjük a hús kieresztett levét is. Köretként krumplipürét, párolt zöldséget tálalunk. Jól hangzik:)
 
Mamaka konyhája © 2008 | Créditos: Templates Novo Blogger