Kapribogyó saláta

Isteni finom. Savanykás, friss, így tél végén marokszámra enném.

Egy fej friss salátát - legutóbb jégsalátával csináltam, de bármi bevethető - összevágtam, beletettem egy evőkanál kapribogyót, összevágtam két ecetes uborkát. Uborkaléből, olívaolajból dijoni mustárból öntetet csináltam hozzá, és nyakon öntés után megszórtam friss petrezselyemmel.