Kukoricapüré

Félre az uncsi tészta-krumpli-rizs köretekkel, ez legalább olyan finom, és nagyon hamar elkészül.
Én leginkább szárnyasok mellé szeretem, sült vagy töltött csirkével, de bármihez el tudom képzelni.
Egy lapos evőkanál vajon átpároljuk a 6-700g mirelit kukoricát. Turmixgépben hozzáöntünk kb. 3 dl tejet - vagy tejszínt-tej keveréket - és 10 dkg füstölt sajtot reszelünk hozzá. Ha pépes, visszaöntjük a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk és frissen reszelt szerecsendióval megadjuk a végső simításokat. 3-4 percig kevergetve összerottyantjuk.